Walter Manucha
Bionanotecnologías aplicadas a la prevención y/o tratamiento de enfermedades cerebrovasculares
Según la OMS se producen 14 millones de casos de accidentes cerebrovasculares (ACVs) al año estimado un aumento de 34% para el 2035. En Argentina, se producen 126.000 casos/año, un ACV/9 minutos, siendo la primera causa de discapacidad y la tercera de muerte. Lo que provoca un claro y contundente impacto a nivel social, sanitario y económico, tanto a nivel nacional como global. De interés, los actuales tratamientos son escasos y poco efectivos. Al respecto, proponemos innovar con bio-nanotecnología vehiculizando al endo-cannabinoide anandamida, y superando a las terapias actuales, mediante un significativo aumento de eficacia y disminución de efectos adversos.
Carlos Gamarra Luques
Aplicación nutracéutica de Tessaria absinthioides: beneficios para la salud de su agregado a las presentaciones de Ilex paraguariensis (yerba mate) y Camellia sinensis (té verde).
El desarrollo de nutracéuticos es un área de investigación creciente que impulsa la exploración de plantas medicinales. Al igual que Camellia sinensis (Cs, té verde), Tessaria absinthioides (Ta) es una planta con actividad antioxidante y anticancerígena demostrada. Recientemente, demostramos que las decocciones de Ta y Cs inhibieron la proliferación de células tumorales de manera sinérgica y que la administración oral a animales reduce el crecimiento tumoral. En conjunto, estos resultados demuestran que la combinación Ta+Cs exhibe una prometedora actividad anti-oncológica, lo que respalda el desarrollo de preparaciones nutracéuticas para el tratamiento complementario del cáncer.
Silvana Miras
Producción de semilla de ajo libre de virus para el aumento de la competitividad del sector.
Argentina produce el 1% del ajo mundial, principalmente en Mendoza y San Juan, con un 70% destinado a la exportación, siendo Brasil el principal destino. La calidad de la semilla es clave para aumentar los rendimientos; las semillas libres de virus pueden duplicar la producción, mientras que las de mala calidad transmiten enfermedades que generan pérdidas económicas. La falta de semilla fiscalizada afecta la competitividad en los mercados internacionales. Para mejorar la producción, se propone un sistema de semilla de ajo libre de virus, utilizando técnicas biotecnológicas avanzadas para garantizar mayor sanidad y calidad, fortaleciendo la competitividad y exportaciones.
Clarisa Alejandrino
Huella de Carbono como herramienta para toma de decisiones en organizaciones
El objetivo del proyecto es contribuir a la neutralidad climática mediante el aporte de metodologías y herramientas de evaluación de huella de carbono (HC) organizacional, la comparación de dichas estrategias de mejora y la optimización de las variables involucradas. Como resultado se espera obtener una herramienta informática que permita a las industrias: calcular la huella de carbono de organizaciones de manera sencilla, con base científica y con calidad suficiente para la toma de decisiones; conocer los puntos críticos para la propuesta de medidas y comparar estrategias novedosas como Industria 4.0 y economía circular y optimizar variables de proceso y logísticas.
Facundo Martín
Laboratorio de Aguas Cuyanas.
Humanidades ambientales y transición digital en el Archivo Histórico del Agua de la Provincia de Mendoza El Laboratorio de Aguas Cuyanas es una red de investigación y experimentación interdisciplinaria en el campo de las humanidades digitales ambientales. En un cruce entre investigación, archivística y desarrollo tecnológico estudiamos las políticas, infraestructuras, paisajes, memorias y patrimonios hídricos de la región de Cuyo. A través de proyectos colaborativos, desarrollamos tecnologías abiertas y digitalizamos colecciones con valor histórico custodiadas en archivos, bibliotecas y otras instituciones dedicadas a la gestión e investigación en recursos hídricos. Además creamos catálogos y herramientas de consulta accesibles para las comunidades interesadas y promovemos la investigación sobre el pasado y el presente de las aguas cuyanas.
Maria Noelia Lucero
DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS QUÍMICAS EXTRACTIVAS PARA LA RECUPERACIÓN DE SUBPRODUCTOS A BASE DE QUERATINA A PARTIR DE DESECHOS DE LA INDUSTRIA PORCINA
El objetivo del presente trabajo es contribuir a la evaluación de subproductos a base de queratina apostando a la innovación científica y tecnológica, a la diversificación productiva y a la sustentabilidad a nivel local. Para ello, en principio se planteó un nuevo proceso tecnológico para la recuperación sostenible de subproductos a base de queratina a partir de desechos de la industria porcina, usando como medio extractivo disolución acuosa de cenizas. Posteriormente, se caracterizó física y químicamente el hidrolizado de queratina obtenido, y, por último, se evaluó la utilidad de los extractos líquidos obtenidos como medio de cultivo microbiológico.
María Ines Medina
PROGRAMA DE IMPLEMENTACION DE ENFOQUE SOTENIBLE EN LAS COMPRAS PÚBLICAS
Políticas públicas sobre compras sostenibles para dinamizar la implementación de consumo y producción responsable. Propuesta de programa de implementación en enfoque sostenible en las compras públicas, mediante actividades de extensión universitaria. Promoviendo la vinculación con actores clave y el diseño de estrategias innovadoras, se pretende fomentar el consumo y la producción responsables, contribuyendo de manera significativa al cumplimiento de la Agenda 2030 y sus ODS. Se espera que este programa genere un impacto positivo en la cadena de suministro, impulse la innovación y genere ahorros a largo plazo para el sector público y mayor competitividad en el sector privado.
Marcos Maza
Uso sostenible del agua en la industria vitivinícola: implementación de ozono como alternativa ecológica de sanitización en el fraccionamiento de vinos.
Este proyecto busca implementar el uso de ozono en la industria vitivinícola como alternativa ecológica para reducir el consumo de agua y el uso de productos químicos en procesos como el tratamiento de viñedos y la desinfección de uvas y mostos. Al ser un agente que se descompone sin dejar residuos, el ozono se presenta como una solución sostenible que responde a la demanda de prácticas limpias en la producción de vino. Se espera desarrollar un sistema apto para la industria enológica, contribuyendo a la sostenibilidad del sector.
Antonella Losinno
Transformando el Diagnóstico de Chlamydia trachomatis: La Revolución de los Nanoanticuerpos en Salud Pública
Chlamydia trachomatis, una de las infecciones de transmisión sexual más comunes, afecta gravemente la salud femenina, causando desde infecciones agudas hasta infertilidad. Ante esta problemática, la innovación en diagnóstico con nanoanticuerpos (Nbs) ofrece una solución rápida, precisa y accesible, especialmente en entornos con recursos limitados. Los Nbs son moléculas de vanguardia que se producen completamente in vitro eliminando el uso animal y disminuyendo el impacto ambiental. Nuestro laboratorio, pionero en la región, impulsa estos avances para crear métodos de diagnóstico accesibles y eficientes, marcando un hito en la salud pública y en la equidad del acceso a tecnología biomédica.
Juan Pablo Ojeda
Desarrollo tecnológico y evaluación de fibras plásticas recicladas para compuestos cementicios
En el marco del proyecto de producción de fibras plásticas recicladas se han desarrollado tres tipos de fibras con distintas geometrías, que son capaces de mejorar algunas de las propiedades de los materiales compuestos cementicios (morteros y hormigones). Actualmente, está en construcción un prototipo que permitirá fabricar estas fibras a gran escala para suministrarlas y ponerlas a prueba en obras reales y en elementos constructivos premoldeados. Esta innovación se enmarca en la economía circular, prolongando el tiempo de uso de los recursos y reduciendo el desperdicio de materiales, para una transición hacia una industria de la construcción más sostenible.
Mariángeles Avila Maniero
Hub UNCuyo de Reclone network: open biological reagents for biomedical research
El Hub UNCuyo perteneciente a Reclone (Reagent Collaboration Network) promueve el acceso equitativo a herramientas biológicas esenciales en toda América Latina, mediante el desarrollo y distribución de recursos educativos abiertos autogenerativos utilizando reactivos abiertos.
Reclone busca expandir significativamente su alcance e impulsar cambios positivos en el acceso científico y la innovación en la región, mediante la creación de una red colaborativa de investigadores comprometidos con el desarrollo, uso y distribución de materiales biológicos abiertos.
Claudia Castro Estudio de las propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes del Ibuprofeno/l-arginina: nuevas terapias para el tratamiento de COVID-19 El proyecto aporta conocimiento sobre una nueva formulación de Ibuprofeno, diseñada para el tratamiento de enfermedades pulmonares inflamatorias, incluyendo el COVID. Luarprofeno, administrado por vía inhalatoria en bajas dosis, logra una alta concentración en el pulmón, con mínimos niveles plasmáticos. Nuestro trabajo se centró en la investigación preclínica, demostrando que Luarprofeno posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes ya que es capaz de disminuir el estrés oxidativo generado en el tejido pulmonar, describiendo un nuevo efecto beneficioso para esta formulación. Los resultados del proyecto sustentaron la redacción de la patente de esta nueva formulación, presentada y en evaluación para su inscripción.
Marcela Michaut
CONFORMACIÓN DEL CLÚSTER CAPRINO REGIÓN CUYO – ZONA TRIPARTITA ÁRIDA – SEMIÁRIDA DE MAYOR CONCENTRACIÓN CAPRINA: IMPLEMENTACIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA REPRODUCTIVA EN GANADO CAPRINO
El proyecto “Implementación de la Biotecnología Reproductiva en Ganado Caprino” promueve la formación de un cluster caprino integrado por Mendoza, San Juan y San Luis. Está orientado principalmente a aumentar la producción caprina regional, debido a que en el área de trabajo de las tres provincias hay un predominio de este ganado.
La biotecnología de la reproducción es un conjunto de técnicas que pueden ir desde la congelación y la inseminación artificial hasta la clonación, todas ellas encaminadas a aumentar la eficiencia reproductiva y mejorar la genética de animales de interés pecuario.